شوربة الحب الحجازية الجريش

شوربة الحب الحجازية الجريش
المقادير :
بصل مفروم
حبتين طماطم مطحونه
لحم مقطع صغير
ملح بهارات مطحونه مشكلة
بهارات سليمه وهي ليمون قرفه خولجان فلفل حار
كوب حب جريش منقوع نص حبة اوحبة كامله حسب رغبتك 6 اكواب ماء كبير
ملعقة كبيرة نشاء مذابه بنص كوب ماء
الطريقة ::: ضعي القدر على النار وفيه شوي زيت مع البصل حتى يحمر لونة ثم اضيفي قطع الحم ثم اضيفي لها عود القرفة والخولجان وليمون اسود وفلفل حار احمر وملعقة معجون طماطم وشوي بهارات وتقلب جيدا ثم أضيفي لها الطماطم وخليها تتسبك كويس ثم أضيفي لها الماء والجريش وتضغط نص ساعة على نارهادئه واضربيها كويس بمضرب السلك اليدوي وقبل ماتسكري النار عليها اضيفي النشاء لها ذوبيه في نص كوب ماء واسكبيها عليها وخليها عشر دقايق وتقدم وبالعافية

ملاحظة : افضل حب الجريش التركي جدا ممتاز والحب يكون منقوع من اليل يعطي نتيجه افضل معلومة مفيده اذا طلعت معك الشوربه خفيفة ممكن اضافت ملعقة نشاء في شوي ماء على طول تثقل معك والمقاس بكوب الجبن الكبير

ملاحظة : معلمومة مهمة اذا ثقلت عليك الشوربة زيدي عليها ماء واذا جات معك خفيفة ذوبي ملعقة نشاء او شوربة كويكر وتذاب جيدا في ماء وتضاف الى اي شوربة عندك