اطيب شاورما بالعالم طعم لا يقاوم/ شيف احمد/شاورما بالفخار

فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/
انستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/

حمل تطبيق شيف العايلة مجانا:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ta3amy.the50recipes

ملاحظة هامة :بعد الاشتراك بالقناة لا تنسوا الضغط على زر الجرس وتفعيله ليصلكم كل جديد

المقادير:
300 غرام لحم بقري من وجه الفخذ
القليل من الدهن
فليفلة حمراء مفرومة ناعم 2 ملعقة طعام
نصف بصلة صغيرة
2 ملعقة طعام لبن او زبادي
ملعقة طعام خل احمر
عصير نصف ليمونة صغيرة
ملعقة شاي ملح
2 ملعقة طعام زيت
2 ملعقة طعام بهارات شاورما
قرن فلفل اخضر طازج


خلطة بهارات الشاورما:
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي قرفة ناعمة
ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي ثوم بودرة
ملعقة شاي سماق
1/2 ملعقة شاي زنجبيل بودرة
1/2 ملعقة شاي فلفل اسود
1/2 ملعقة شاي كمون ناعم
1/4 ملعقة شاي قرنفل ناعم
1/4 ملعقة شاي هيل ناعم
1 ونصف ملعقة شاي ملح

للعجينة:
ربع كوب طحين
3 ملاعق طعام ونصف ماء
رشة ملح

بقدونس وبصل وسماق وبندورة
طراطور:
نصف كوب طحينة
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملح حسب الرغبة


:English
Ingredients:
300 grams of top side beef
A little fat
Finely chopped red pepper 2 tbsp
Half a small onion
2 tablespoons yogurt
1 Tablespoon red vinegar
1/2 lemon juice
Fresh Green Pepper
1 Teaspoon salt
2 tablespoons oil
2 tablespoons Shawarma Spices

Shawarma Spices:
A teaspoon of allspices
Teaspoon cinnamon powder
Teaspoon paprika
Teaspoon garlic powder
Teaspoon sumac
1/2 teaspoon ginger powder
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon powder cumin
1/4 teaspoon cardamom powder
1/4 teaspoon clove powder
1 2/1 teaspoon salt

For the dough:
One quarter cup flour
3 tablespoons and half water
little Salt

Parsley, onion, sumac and tomato
Tarator:
Half a cup of sesame paste
Half chalf lemon juice
Salt, to taste

subscribe to my English channel
http://www.youtube.com/c/ChefAhmadsKitchen