15#_ثانية | مندي اللحم السريع 15s | Quick Meat Mandee#

-------------------------------------------------------
❤‎مندي لحم مندي سريع ❤

المقادير ????????
‎كيلو لحم غنم بالعظم
‎3 الى 4 اكواب أرز بسمتي منقوع

‎بهارات عدله????????
‎ عودين قرفه، 7حبات هيل، 3 أوراق غار، ملح
‎1/2ملعقة صغيرة حب مستكه
فلفل حار جدا مهم
ماء بارد


‎لتتبيلة اللحم ????????
‎رشة زعفران مذاب في ملعقتين ماء حار
‎1ملعقة كبيرة خردل
‎1ملعقة صغيرة معجون طماطم
‎ 2 ملعقة كبيرة زبدة
‎ 2ملعقة كبيرة كاتشاب
‎ 2ملعقة كبيرة ماء ورد
‎1ملعقة صغيرة كركم
‎رشة فلفل اسود ، ملح
‎1/4 كوب من مرق اللحم
2 ملعقة زيت

‎الطريقة????????
1- ‎نضع اللحم مع البهارات العدله والمستكه والماء البارد في قدر الكاتم مدة اربعين 40 دقيقة حتى يستوي
2-‎ نخلط التتبيلة مع قليل من مرق اللحم
3- ‎نصفي مرق اللحم ونصبه على الرز مع الفلفل الحار ورشة ملح حسب الذوق، ونتركه على نار متوسطة ما يقارب 10دقائق
4- ‎نوزع باقي الزعفران على الرز ونغطيه بالقصدير المخرم
‎ونضع عليه اللحم ونوزع التتبيلة
‎5- نصب ملعقتين زيت على جمرة في وعاء صغير على اللحم ونغطيه تقريبا 10دقايق مرة اخرى حتى يأخذ النكهه ويكتمل استوائه

وبالعافية ❤

Quick Meat Mandee????????

Ingredients????????
1kg Lamb Meat with bones
3_4 cups soaked Basmati Rice
Recommended Herbs
2 cinnamon sticks
7 cardamoms
3 Bay leaves
Salt
1/2 tsp. mastic
For meat seasoning
Pinch of safran brewed in 2 tbsp. hot water
1 tbsp. Mustard
1 tsp. Tomato puree
2 tbsp. Butter
2 tbsp. ketchup
2 tbsps. Rose water
1 tsp. Turmeric
Pinch of Black Pepper
Salt
1/4 cup meat stew

Method ????????
1- Add the meat with the recommended Herbs, mastic, and cold water in pressure- pan for 40 minutes.
2- Mix the meat seasoning herbs with meat stew
3- Add the strained meat stew, salt, pepper to the rice then cook it for 10 minutes.
4- Add safran then cover the rice with a piece of foil that has holes in it. Assemble the meat and seasoning on the foil layer.
5- Place a small bowl in the middle of the meat, put an ember then Pour 2 tsp. oil on it then cover the pan so the food gets the smoke flavor.
Bon appetit????????

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

-------------------------------------------------------
15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
للتواصل: [email protected]