طريقة عمل خلطة الحلبة بالبيت | How to make Fenugreek mixture

معلوم أن للحلبة فوائد كثيرة، والواحد يفضّل يشتري جاهز ، لكن بالنسبة للكثيرين خاصة المغتربين بيكون من الصعب ان الواحد يلاقي حلبة جاهزة ، لذا الواحد يقدر يصنع الخليط بالبيت .. والحلبة لا تطلع بيضاء ومنفوشة الا بإضافة عود الحلبة .. مدري ايش يسمى باللغة العربية ولكنه يشبه جذر الزنجبيل ???? ملاحظة مهم يكون نوعية الحلبة كويس ..

Fenugreek has many benefits, and this the way we make it in Yemen. After mocking the seeds, we soak it in water to later mix it and add some green spices and create a fenugreek dip. And to get a fluffy white dip we add ginseng to fenugreek when grinding.


Fenugreek Seeds: حبوب الحلبة من الأمازون
https://amzn.to/2nEDezR

Indian Ginseng: وهذا رابط لعود الحلبة
https://amzn.to/2MPeEr6