ورق عنب حامض حلو بدبس الرمان ذاااايب وبخلال ساعة بس????????

☘ ورق عنب ميومة ☘

.
.
من سناب مي التويجري : mayomah
رابط السناب:
https://www.snapchat.com/add/mayomah

انستجرام مي التويجري : @mayomah
رابط الانستجرام:
https://www.instagram.com/mayomah/

.
مقادير الحشوة:

ورق عنب قودي
كاس رز مصري
حبة بصل مفروم ناعم
حبة متوسطة فلفل رومي مفروم ناعم
6 فصوص ثوم مهروس ناعم
طماطم كبيرة مقطع ناعم مصفى من مويته
كزبرة وبقدونس ونعناع مفروم نعناع
معجون طماطم
عصير ليمونتين
دبس رمان
البهارات :ملح وكمون وكزبرة وكركم وبهار مشكل وبابريكا وفلفل اسود

مقادير طبخ ورق العنب:

حلقات بصل وفلفل رومي وبطاطس توضع بقاع قدر الطبخ
مرقة دجاج مملحة
دبس رمان
عصير ليمونتين
زيت زيتون

الطريقة:

أول شي اغسلوا ورق العنب بموية حارة عشان نزيل المواد الحافظة منه
ونشطفه بعدها بموية باردة ونصفيه وبعدين نخلط مقادير حشوة ورق العنب ثم يحشى الورق من الجهة الخشنة ويضغط جيداً ثم يصف بقدر الطبخ ولكن قبل ان يصف بالقدر لابد من وضع حلقات بصل وفلفل رومي وبطاطس ثم يصف ورق العنب وبعدها تخلط مقادير طبخ ورق العنب ويصب على ورق العنب بحيث يغطي ورق العنب ثم يوضع عليك الثقالة أو أي طبق يضغط على ورق العنب ثم يوضع على نار عالية حتى يبدا يغلي ويترك عشر دقايق وبعدها يقصر النار ويوضع تحته حديدة وويكون على نار هادية لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات وبعدها أهم نقطة لا تكشفين الغطاء عنه وتتركينه حتى يبرد تماماً ثم تصفينه بطبق التقديم عشان ما يسود ورق العنب عليك
وهذي ألذ طريقة لورق العنب ممكن تذوقونها ????


وبالعااافية ❤️????



#ورق_عنب #ورق_عنب_حامض_حلو #ورق_عنب_ناطع #ورق_عنب_بدبس_الرمان #ورق_عنب_بالليمون #مقبلات_ورق_عنب #مقبلات_شامية_أصيلة #مقبلاتي #ورق_عنب_بالزيت #ورق_عنب_الرياض #وصفات_ميومة #مي_التويجري #مطاعم_الرياض#كافيهات_الرياض