تيكا ماسالا دجاج لذيييييذة ????????‍???? الطريقة مكتوبة بصندوق الوصف ????????

دجاج تكا ماسالا
.
.

من سناب مي التويجري : mayomah
رابط السناب:
https://www.snapchat.com/add/mayomah

انستجرام مي التويجري : @mayomah
رابط الانستجرام:
https://www.instagram.com/mayomah/
.
.
لاتحرموني لايكاتكم ????
.
صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة ومتبلة ليلة كاملة او اقل شي ساعتين قبل الطبخ ومقادير التتبيلة كالتالي:
زبادي وزنجبيل مهروس وثوم مهروس وعصير ليمونة وبهارات الماسالا وبابريكا وفلفل حار بودرة وكاري وصلصة طماطم وملح وملون طعام احمر نقطتين بس والملون اختياري
وتشوى بشواية ساخنة وتترك على جنب لحين تحضير صوص الماسالا

طريقة الصوص:
يحمس بصل مع فلفل بارد وحار وممكن تستغنون عن الحار لو ماتحبون
وبعد ما يذبل ضيفوا معجون زنجبيل وثوم مهروس وبهارات الماسالا والكاري والكركم والملح وصلصة طماطم وبعدها يضاف لها طماطم مطحونة او مقطعة ويضاف له قليل من الماء ربع كاس بس واذا انت حاطة طماطم مطحونة مافيه داعي للموية ويترك يتسبك شوي وبعدين
اطحني الصوص بالخلاط ورجعيه للنار وضيفي له حليب جوز الهند وبالامكان استبداله بكريمة طبخ ولما يبدا يغلي الصوص ضيفي الدجاج التكا اللي شويتيه واتركيه على النار خمس دقايق ويقدم بالعافية بعد تزيينه بشوي من حليب جوز الهند ع الوجه ورشة بقدونس
ويقدم مع رز ابيض او رز بالزعفران ????





.
.
.
.
.
.

.


.
.
.
.
.
.
.
#تكا_ماسلا #تيكا_ماسالا #دجاج_هندي #دجاج_تيكا #دجاج_تندوري#تشيكن_تكا #تشيكن_ماسالا #مطعم_هندي #مطعم_فطور #مطاعم_الرياض #مطاعم #مطاعم_جدة #مطاعم_الشرقية #مطاعم_دبي #مطاعم_الكويت #مي_التويجري