كعك العيد على اصوله بيفت فت وصفة مش ممكن تستغني عنها شيف احمد

#lebanon #كعك_العيد #عيد_الفطر
كعك العيد على اصوله بيفت فت وصفة مش ممكن تستغني عنها شيف احمد
المقادير
نصف كوب زبت نباتي
120 غرام
ربع كوب زبدة
59 غرام
2 ونصف كوب طحبن متعدد الاستعمالات
325 غرام
ربع كوب سميد عادي
40 غرام
ربع ملعقة شاي بيكنج بودر
ثلث كوب سكر
70 غرام
ربع كوب حليب سائل
62 مل
ربع كوب ماء
62 مل
ربع ملعقة شاي جوزة الطيب
نصف ملعقة شاي قرفة
ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم
ربع ملعقة شاي هيل ناعم
نصف ملعقة شاي يانسون حب
ربع ملعقة شاي محلب ناعم

شاهد ايضا معمول العيد الفاخر
https://www.youtube.com/watch?v=lhe_PTTg6S8
وصفات معمول اخرى
معمول الطحين الشامي
https://www.youtube.com/watch?v=oyIim4mC5qc
معمول جوكر لكل الحشوات
https://www.youtube.com/watch?v=yZCygY9nohQ&t=364s
معمول بالسميد
https://www.youtube.com/watch?v=tQWg5EiU7y



Ingredients
Half a cup of vegetable oil
120 grams
A quarter cup of butter
59 g
2 and a half cups of multi-purpose flour
325 grams
A quarter cup of regular semolina
40 gr
A quarter of a teaspoon of baking powder
A third of a cup of sugar
70 grams
1/4 cup liquid milk
62 ml
1/4 water
62 ml
A quarter of a teaspoon of nutmeg
Half a teaspoon of cinnamon
A quarter of a teaspoon of cloves powder
A quarter of a teaspoon of cardamom powder
Half a teaspoon of anise grain
A quarter of a teaspoon soft mahlab