حنيذ خروف كامل بالفرن بالطريقة اليمنية / Whole Lamb Haneeth

خروف كامل بوزن 10كيلو
1 كوب زيت
8 حبات ثوم كامل
فلفل رومي ملون
فلفل حار اخضر
1 بصل حجم كبير
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2 1/2 ملعقه كزبره مطحونه
4 ملعقه كركم
1 ملعقه كمون
1/2 ملعقه صبغة الزعفران
1 1/2 ملعقه بهار مشكل
2 ملعقه ثوم مهروس
رشة من الزيت
ماء حسب الحاجه