طريقة الدجاج المشوي على الفحم بالتتبيلة الطرية و السرية من قناة المورزليرا(:

تتبيلة الدجاج (:
في الخلاط نحط
نص كوب موية
3 ملاعق زيت
ملعقة كبيرة فلفل احمر حار حلو
ملعقة كبيرة عسل
نص ملعقة كبيرة زنجبيل
نص ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
1 مكعب مرق الدجاج
4 فصوص ثوم
4 قرنفل
ليمونة صغيرة بدون قشر
-----------
تخلاط وتصب على الدجاجه كبيرة مغسوله ومقطعة للشوي
مدة تنقيع الدجاج بالتتبيله من ساعه الى يوم (: