طريقة عمل الديك الرومى بالفرن How To Roast A Turkey

طريقة عمل الديك الرومي بالفرن

أولان ننقع التركي في ماء بارد + ملح + خل ابيض من اليلة السابقة لتذهب جميع الرائحة ويكون هذا الخليط في وعئ كبير لكي يغطي الديك الرومي تمامن وهذا يفيد بعد الانتها من الطبخ لطعم أفضل وغير جاف

المكونات
ديك رومي وزن ٨ كيلو
٢ بصل كبير مقطع الئ شرائح
٢ حزمة كرفس مقطع الئ شرائح
٢ فصوص ثوم مفروم ناعم
٢ ملعقة بقدونس مفروم ناعم
٢ ملعقة روزميري مفروم ناعم
١ ملعقة فلفل اسود
١ ملعقة ملح
١ ملعقة فلفل حلو
١ ملعقة ثوم بودر جاف
١ ملعقة بصل بودر جاف
٢ ملعقة زبدة مذابة لدهن الديك الرومي من الخارج

طريقة تحضير الخلطة التي ستوضع تحت جلدة الديك الرومي وهذة الخليطة يفيد لطعم قوي ورائع ولون جميل من الخارج
أولان ناخذ نصف كوب زبدة علئ درجة حرارة الغرفة ويضاف الية البقدونس + والثوم + روزميري والقليل من البهارات التي ذكرتها سابقئن ‏ويمكنك التحكم بكمية الزبدة وتقليل منها علئ حسب ماتحبو

نضع الديك الرومي في فرن درجة الحرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ثلاث أو اربع ساعات علئ حسب درجة حارارة الفرن معكم
وان شاءالله تطلع معكم ممتازة وتنال إعجابكم