السيزلنج الصيني

طبق صيني مشهور اسمه السيزلنج باللحم
الطريقة :
اغسلي الحم وخليه في وليمونه وشوي خل وخليها على جنب ثم ضعي في الطاوة شوي زيت وبصل الشرائح وقلبي حتى يتغير لونه ثم اضيفي شرائح الحم وقلبي وخليها حتى تستوي وينشف المرق منه ثم اضيفي الفلفل الملون وقلبي مدة دقيقتين ثم اخلطي ملعقة النشاء مع نص كوب ماء وملعقتين كبيره من صوص الصويا المالحة واضيفها على الحم وقلبي جيداً واتركها على النار لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم تزين ببصل اخضر مفروم وتسكب في صحن السيز لنج لعمل صوت التشششش وتقدم مع الأرز الأبيض او النودلز وبالعافية
ملاحظة : ممكن بفس الطريقة بالدجاج والربيان حسب الرغبة