#وجبات_15_ثانية | خبز الفوكاشيا 15smeals | FOKASHYA BREAD#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية،
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
????خبز الفوكاشيا ????


1.1/4 كوب ماء دافي ????????
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق حليب بودرة
3 اكواب دقيق وممكن زيادة ملعقتين دقيق
رشة ملح

للوجه????????
زيت زيتون
روز ميري الافضل طازج
ملح خشن
زعتر (اختياري)
زيتون شرائح
طماطم مجفف
جبن

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني
رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

الطريقة????????
1- نخلط جميع مواد العجينه عدا الدقيق والملح ونخلطه بالمضرب
2- ندخلها بالعجانه ونضيف الطحين والملح بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه تميل لليونه ونغطيها بقليل من زيت الزيتون ونتركها تختمرمدة لاتزيد عن ساعه.
3- نفردها باليد ونوزع عليها زيت الزيتون وتترك 10 دقايق
4- نضغط عليها بأطراف الاصابع ونوزع عليها الروز ميري والملح وندخلها الخبازة على درجة 180 وبالفرن على درجة 200 من 10الى 15دقيقة حتى تتحمر من الجهتين .

وبالعافية????

FOKASHYA BREAD
Ingredients
The dough
1 ¼ cup warm water
2tbsp. olives oil
1tbsp. instant yeast
1tbsp. sugar
3tbsp. milk powder
3cup of flour “you can increase the mount by 2 tbsp. if needed “
Pinch of salt

The Topping
Olive oil
Rosemary “fresh is better”
coarse Salt
Oregano “optional “
Olives slices
Sun Dried tomatoes
Cheese cream

Method
To prepare the dough, whisk all the ingredients apart of flour and salt using manual beater .
place the mixture in an electrical beater and add the flour and the salt slowly until you get smooth dough.
Brush the dough with some olives oil and leave it to prove for not more than one hour.
When time is up , spread the dough using your hand and add the rest of the olives oil and leave it for another 10 minutes to rest.
When the dough is ready , Spread it by Pressing it using your fingers. Add the rosemary and the salt.
Bake it in a 200 C0 ordinary oven or in a 180 c0 bread-oven for 10 to 15 minutes until it gets toasted “ goldish “

Bon appetit


-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]