#وجبات_15_ثانية | كباب تركي 15smeals | TURKISH KABAB#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية،
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
????كباب تركي ????

المقادير ????????
700 غرام لحم بقر بلدي

تتبيلة اللحم في محضرة الطعام
1 رأس بصل صغير
4 فصوص ثوم
3 ملاعق كبيرة بقدونس
1 حبة فلفل حار
1ملعقة صغيرة لكل من البهارات المشكلة ، الكمون ، الفلفل الاسود ، الملح

الخضار ????????
3 حبات بطاطس???? مقطع حلقات ومقلي
3 حبات باذنجان???? مقطع حلقات ومقلي
3 حبات بصل مقطع حلقات
4 حبات طماطم ????مقطع شرائح
3 حبات فلفل حار

صلصة الطماطم ????????
3/4 كوب من صلصة الطماطم من mf
3 ملاعق من دبس الرمان
2 ملعقة زيت زيتون
رشة فلفل اسود ، ملح

الطريقة ????????
1- نخلط التتبيله ونضيفها على اللحم ونخلطها جيدا مع اللحم
ونشكله اقراص
2- نحضر صينية فرن مرتفعة الحواف ونوزع في قاع الصينية شرايح البصل
3- نبدا بصف اللحم والخضار كالتالي :
شريحة بطاطس ثم لحم ثم طماطم ثم باذنجان حتى ننتهي من الصينية ونخلط صلصة الطماطم ونوزعها على الصينية ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة 35 دقيقة او حتى تنضج

وبالعافية????

TURKISH KABAB
Ingredients
700g beef mince meat

Meat Flavoring
1small onion
4gloves of garlic
3tsp of basil
1tsp of each (mixed herbs, black pepper ,salt)

Vegetables
3potatoes chopped into circles and fried
3aubergines chopped into circles and fried
3onions chopped into rings
4tomatoes chopped into slices
3hot chillis

Tomato sauce
¾ cup of tomato puree (MF is recommended )
3tsp. of pomegranate syrup (SHTORA FOODS brand is recommended )
2tsp olives oil
Pinch of salt and black pepper

Method
1- To prepare the meat flavoring, mix the flavoring-ingredients in a food processor to get sort of creamy mixture. Add the flavoring mixture to the meat and give it a good mix to be sure that all the amount of meat has a flavor. Shape the meat in a rounded disks and leave it on a side.
2- In a deep baking tray , spread the onion rings to cover the base of the tray . start laying the vegetables and the meat on the top of the onion as the following order :-
3- put a Potato slice followed by the meat. After that place the tomato slice then the aborigine. Keep doing the same order until you fill up the tray. In a separate bowl , Shake the tomato puree and the rest of the sauce ingredients . add the sauce to the baking tray. Fold the try by foiling paper . bake it in a 200c oven for 35 minutes.

Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]