#وجبات_15_ثانية | كبدة عالصاج 15smeals | Lamb Liver in a flat pan#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية،
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
استخدمنا في هذه الوصفة جبن كريم من نادك ، هذا المنتج افضل منتج في فئة الأجبان لعام 2017 تم اختياره على مستوى الخليج العربي

????كبدة على الصاج ????

المقادير ????????
كبدة غنم حجم وسط
جبن كريم من نادك
خبز صاج او صامولي
خس شرائح

للتتبيله????????
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق خل ابيض
1 ملعقة صغيرة لكل من بهارات مشكله وكمون وكركم وملح

باقي المقادير ????????
3 ملاعق زيت
1 رأس بصل مقطع صغير
1 حبة طماطم مقطع صغير
2 ملعقة صغيرة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم

الطريقة ????????
1- نقطع الكبدة قطع صغيرة ونغسلها ونضعها في المصفاة 10دقايق حتى نتاكد انها تخلصت من الماء تماما
2- نضيف عليها التتبيله ونقلبها
3- نسخن المقلاة وكلما تكون كبيرة افضل
4- نضع الزيت والكبدة ونقلبها على نار عاليه حتى تنضج
5- نضيف الخضار ونقلبها دقيقتين ونرفعها
6- نقسم خبز الصاج نصفين وندهنها بجبن سايل من نادك ونوزع عليها شرايح الخس والكبدة ونلفها ونرجع نحمرها على الصاج

وبالعافية????

Lamb Liver in a flat pan
Ingredients
Medium size Lamb liver
breads (Wraps or pagets)
cheese cream “ Nadk is recommended “
Lettuce
3tbsp. oil
1onion chopped into small pieces
1tomatoes chopped into small pieces
2tbsp. fresh coriander chopped
1hot green chill chopped

Seasoning
3gloves of smashed garlic
3tbsp. white vinegar
1tsp mixed spices , cumin , turmeric and salt

Method
1- cut the liver into small pieces and wash it then place it in a drainer to get rid of all the water for 10 min
2- when time is up ,Add the seasoning and mix it well with the chopped liver.
3- Heat up the flat pan _ the big pan is better -
4- Add the oil and the liver and mix it while it is on a high flame Until it gets well done cooked .
5- Add the vegetables to the liver and mix it for two minutes then switch the cooker off
6- On the prep table ,Divide the bread into two part and brush it with cheese cream , spread lettuce and liver and wrap it all together.
7- Place it the wrapped liver in a tray and roast it on the flat pan until it gets reddish.
Bon appetit

-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]