وصفات من المطبخ اليمني

الدباء (القرع او اليقطين) مع الدجر (اللوبيا)
الدباء مع الدجر
تنقعي كوب من الدجر لمدة 12 ساعه بحيث يكون الماء كثير يغمره بالزياده
تسلقي الدجر بعد تصفيته من الماء المنقع فيه مع شوية ملح وكمون وبصل وثوم مفروم ناعم ع نار هادئه حتى يستوي وينشف الماء احشيه داخل اليقطينه بعد التخلص من بذورها واتركيه ع نار هادئه مع كتم البخار حتى تستوي