#وجبات_15_ثانية | أرز ايراني بالزرشك 15smealsteam | Iranian rice with zarkash#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------


???? أرز ايراني بالزرشك ????

المقادير ????????
دجاجة مقطعة ارباع منزوعة الجلد
2 ملعقة زيت
1 ملعقة كبيرة كركم
2 كوب أرز منقوع ومسلوق في ملح وزيت وبهارات عدله)

بهارات عدله ????????
2 عود قرفة
2 ورق غار
5 حبات هيل
1 رأس بصل مفروم
ملح
1ملعقة معجون طماطم
ماء (الكميه حسب الذوق )

مقادير الكشنه ????????
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/4 كوب زرشك مغسول ومصفى
زعفران مذوب في 3 ملاعق ماء حار
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة ماء ورد
1/2 كوب فستق مجروش

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

الطريقة ????????
1- نشوح الزيت والكركم والبهارات العدله والبصل حتى يذبل
2- نضيف الدجاج ونقلبه ونتركه 10دقايق
3- نضيف الملح ومعجون الطماطم والماء ونتركه على نار هاديه حتى ينضج
4- نشوح الزرشك مع الزبدة لمدة دقيقتين
5- نضيف الزعفران والسكر وموية الورد ونقلبه
6- نرفعه ونضيف الفستق وشوي من الرز المسلوق ونقلبه مع بعض
7- في صحن التقديم نوزع الرز وعليه حمسة الزرشك والدجاج وبجانبه مرق الدجاج

* ملاحظة : (ممكن نصفي مرق الدجاج من البهارات )

وبالعافية????


???? Iranian rice with zarkash
????Ingredients

• 1chicken chopped into quarters
2tbsp oil
1tbsp turmeric
2cups rice soaked and boiled with oil , salt and Adla spices
ADLA spices
• 2sticks cinnamon
• 2bay leafs
• 5cardamom seeds
• 1onion chopped
• Salt
• 1tbsp tomatoes puree
• Water ( personal preferences )

????(Koshna (flavouring)

• 1tbsp butter
• 3/4cup zarkash* washed and drained -look like raisin : Iranian herbs)
• Safran brewed in hot water
• 1tbsp sugar
• 1tbsp rosewater
• 1/2cup crushed bean nut

????Method
•
Fry oil, turmeric, ADLA spices and onion

• Add the chicken and mix it for 10 minutes
• Add salt , tomatoes puree and water and leave it on low heat until it is cooked
• Fry zarkash with butter for 2 minutes
• Add safran with sugar and rosewater and mix it all
• Leave on a side then add peanut and small amount of boiled rice and mix it
• In the serving plate, place the rice and top it with zarkash mixture and chicken
• Serve it with chicken stew on a side
Note
You can drain the chicken stew so you take the herbs off the stew.

????Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]