ألذ صيادية دجاج | Chicken and Rice

المكونات:
ثلاثة أفخاذ دجاج
كوبين ونص رز بسمتي
ربع كوب زيت
ثلاثة أكواب ماء
بصله حمراء كبيرة
أربعة فص ثوم
عود قرفة صغير
٥ قرنفل
كزبرة حسب الرغبة
ملعقتين معجون الطماطم
ثلاثة قرون بسباس عدني
ملعقة ملح او حسب الرغبة

البهارات:
ملعقة ص كمون
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ونص ص كزبرة مطحونه
ملعقة ونص ص قرفة
ربع ملعقة هال مطحون

Ingredients:
3 chicken thighs
2 1/2 cup basmati rice
1/4 cup oil
1 large red onion (finely chopped)
3 cups water
4 garlic clove
Cilantro
Small cinnamon stick
5 cloves
2 tbsp tomato paste
3 dry red pepper chili
1 tsp salt or to taste

Spices:
1 tsp cumin
1 tsp black pepper
1 1/2 tsp coriander
1 1/2 tsp cinnamon
1/4 tsp cardamom