البرياني الهندي باللحم / خياااال لازم لازم تجربوه | لايفوتكم

المقادير

كيلو لحم مقطع
٢ ١/٢ كوب رز بسمتي
٢ كوب ماء
٢ بصل مقطعه جوانح رفيعه
٨ فصوص ثوم مبروشه
١ بصل طويل مقطع
١/٤ حزمة كزبره
١/٤ حزمة نعنع (اختياري)
فلفل اخضر (اختياري)
١ كوب زبادي
زيت
٤ ملاعق ماء الوردالبهارات????
١/٢ ملعقه صفار الزعفران
١/٢ ملعقه صفار البيض
٢ ورق غار
٦ هيل وقرنفل
٢عود قرفه
١ لومي
١ ضرف بهارات برياني
١ ملعقه بابريكا
١ ملعقه مسالا
١ ملعقه كركم
رشة ملح (للارز)
ملاحظه????????
انا استخدمت نوعين من
بهارات البرياني نص ضرف
ونص صرف ثاني☺


برياني الدجاج
https://youtu.be/PEkOrjha-qM