دجاج مشوي مع الارز البخاري الذ غداء سعودي لايفوتكم | قناة المورزليرا (:

المكونات
تتبيلة الدجاج
1دجاجه
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب خل
ربع كوب صلصة طماطم
ملعقة ثوم طازج
نص ملعقة كزبره
نص ملعقة زنجبيل
نص ملعقة هيل
نص ملعقة فلفل اسود
نص ملعقة ملح
-------
2 كوب رز الشعلان
زيت
1 جزر كبير مبشور
1بصله صغيره
3 شرائح فلفل اخضر حلو
6هيل
8 قرنفل
2 ليمون اسود
1ورق غار
رشة كزبره
رشة كمون
وممكن نضيف زبيب منقوع قبل بمويه
-------
نغسل 2 كوب رز
ثم ينقع في ماء دافي لمدة 40 دقيقة
بعد 40 دقيقة يصفي من الماء
ويطبخ في 2كوب ونص ماء حار
على نار هادية جدااا لمدة 20 دقيقة
------
لكل 1كوب رز منقوع 40 دقيقة
يطبخ في 1كوب وربع ماء) على نار هادية جدااا (: