Barley Soup| Ramadan Recipes| شوربة حب الشعير بالخضار | وصفات رمضان

المكونات:
٤٥٠ ج لحمة مفرومة
كوب وربع شعير مجروش
ثلاثة أكواب ماء
نص كوب مرقة لحم
كوب طماطم
بصلة كبيرة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة زيت زيتون
حبه كوسة
نص كوب جزر
كزبرة وبقدونس حسب الرغبة
والبهارات حسب الرغبة:
كمون، فلفل اسود، فلفل احمر
بابريكا، ملح الليمون وملح

Ingredients:
1 lbs ground meat
1 large onion
1 1/4 cup cracked barley
3 cups water
1/2 cup meat broth
1 tbsp minced garlic
1 tbsp olive oil
1 Mexican squash
1/2 cup carrots
1 cup tomatoes
Cilantro and parsley to taste
Spices to taste:
Cumin, black pepper, cayenne, paprika
Citric acid and salt