#وجبات_15_ثانية | حلا ميلفوي 15smeals | Melofy dessert#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.
لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------


????????حلا ميلفوي????????

المقادير ????????
شرائح بف باستري

لعمل الكاسترد????????
3 بيضات
نصف كوب سكر
1/3 كوب نشا
2 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 باكيت زبدة

الزينة????????
سكر مطحون
توت

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

الطريقة????????
1- نرص شرائح البف باستري في صينية فرن ونقسمها لقسمين، نخرمها بالشوكة ثم تغطيها بورقة خبز أخرى ثم صينية فرن أصغر حجماً.
2- نشعل الفرن من الأعلى والأسفل وندخلها الفرن لمدة ١٠ دقائق، ثم نرفع الصينية الصغيرة (التي بالأعلى) وندع الشرائح في الفرن ١٠ دقائق أخرى.
3- لعمل الحشوة نسخن الحليب لدرجة الغليان، في وعاء جانبي نخلط (النشا -السكر - البيض) ونحركهم حتى تتجانس كل المكونات.
4- نضيف الحليب المغلي على الخليط السابق (بعيدا عن النار لتجنب التصاق الكريمة في القاع) نحرك الخليط جيداً ثم نعيده إلى قدر ونضعه على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى تصبح الكريمة متماسكة.
5- في اخر خطوة نضيف الفانيلا ثم الزبدة لنحصل على كريمة رطبة ولينة في ملمسها.
6- للتقديم نضع شريحة من البف باستري ثم نوزع عليها الحشوة بواسطة القمع ثم نضع شريحة اخرى من البف باستري ونعيد نفس الخطوة السابقة.
7- نزين الطبق بالسكر المطحون والتوت ويقدم مباشرة

وبالعافية????

????Melofy dessert

????Ingredients
• Buff pastry slices

????For preparing caster
• 3eggs
• 1/2cup sugar
• 1/3cup starch
• 2cups milk "liquid"
• 1tsp. vanilla
• 1/2stick butter

????For Decoration
• Caster sugar
• Berries

????Method
• Place the buff pastry in a baking tray
• Divide it into two parts
• Make holes in it using fork
• Cover it with baking paper
• Place a smaller baking tray on the top of the pastry.
• Bake it after switching the oven on from both sides up and down for 10 minutes.
• When the alarm is on ,Take the small tray away
• Bake it for another 10 minutes.
• For filing, bring some milk into boiling.
• In another bowl, mix starch, sugar and eggs.
• Add the boiled milk to them – away from the cooker to avoid the cream from sticking in the bottom of the pan.
• Mix it all well then Place it back in the pan and put it on the cooker while you are mixing. Until you get creamy texture.
• Add vanilla and butter so you get wet creamy mixture.
• For serving, place one slice of buff pastry.
• Then add some filling using the funnel then place another slice of buff pastry and keep doing this the amount you like.
• Decorate it with some caster sugar and berries
????Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]