#وجبات_15_ثانية | تارت اللوز 15smeals | Almond tart#

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
???? تارت اللوز ????

المقادير ????????
3.1/4 كوب دقيق
1.1/4 اصبع زبدة
3/4 كوب سكر
بيضة
1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

الحشوة ????????
1.1/2 كوب لوز مطحون ناعم
1.1/2 اصبع زبدة
3/4 كوب سكر
3 بيضات
1ملعقة صغيره فانيلا
5 ملاعق مربى الخوخ

للوجه????????
لوز مبشور

للتلميع????????
مربى + عسل
او خليط التلميع الجاهز

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

الطريقة ????????
1- نخلط الزبدة مع السكر ونخلطهم باليد او مضرب سلك
2- نضيف البيضة على الخليط ونحركها حتى يصير مثل الكريمة
3- نضيف الدقيق والباكينج باودر ونعجنها باطراف الاصابع بدون الضغط عليها بمعنى انها تعجن بشكل خفيف
4- لعمل الحشوة نخلط الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بمضرب السلك حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف اللوز المطحون ونخلطهم
*ملاحظة: حتى نعرف مدى كثافة الحشوة نمسح ظهر الملعقة بالاصبع فإن بقي الخط واضحا فمعنى ذلك ان كثافة الحشوة مظبوطة
5- ندهن القوالب بالزبدة ونرش اللوح ونفرد العجينة ثم ننقل العجينه على النشابه ونوزعها على القوالب ونضغط عليها بالإصبع حتى تاخذ شكل القالب
6- نوزع قليلا من المربى في القوالب ثم نوزع حشوة اللوز ثم نرش عليها اللوز المبشور
7- ندخل القوالب في الفرن على درجة ١٨٠م ثم نرفع درجة الحرارة الى ٢٠٠ حتى تتحمر من تحت وفوق
8- بعدما تنضج القوالب نتركها حتى تبرد ثم تنزع من القوالب وتدهن بخليط التلميع وتقدم

وبالعافية ????

????Almond tart

????Ingredients
• 3 1/4 cups flour
• 1 1/4 sticks butter
• 3/4cup sugar
• 1Egg
• 1/2tsp. baking powder

????Filling
• 1 1/2 cups fine grounded almond
• 1 1/2 sticks butter
• 3/4cup sugar
• 3eggs
• 1tsp. vanilla
• 5tbsp. plum jam

????Topping
• Grated almond
Icing or greasing
• Jam and honey or ready mixture

????Method
• Mix butter with sugar together using hand or manual beater.
• Add egg to the mixture then beat it all until you get creamy mixture.
• Add flour and baking powder then beat it all gently using your fingers.
• For filling, Mix butter, sugar, eggs and vanilla using the manual beater to get thick creamy mixture.
• add the grounded almond.
• Note: - to test the filling thickness, try to dip a spoon in the mixture then try to make finger print on the spoon by touching it . If the print last for long time that’s mean the thickness is good.
• Paste the molds with butter.
• Sprinkle the board with flour, spread the dough then split it between the molds.
• Press it by fingers so it takes the shape of the molds.
• Add some jam followed by the filling then sprinkle it with some fine almond.
• Bake it in 180 c oven then raise the temperature to 200 until it gets reddish.
• After it is baked well, leave it to cool down take then take the tart it off the molds.
• Paste it with greasing or icing mixture.
• Ready to serve.
????Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]