طريقة عمل ورق العنب اللذيذ حامض بمقادير مضبوطة من قناة المورزليرا (:

الحشوه
نص كوب زيت
1 كوب بصل مفروم
1 كيلو رز مصري مغسول
1كوب شبت مفروم
1كوب كزبره مفرومه
1 كوب بقدونس مفروم
نص كوب نعناع مفروم
نص كوب دبس رمان
نص كوب طماطم مفرومه
1ملعقة كبيره فلفل اسود
1ملعقة كبيره ملح اليمون
1ملعقة كبيره سكر
نص ملعقة ملح
بشر خفيف من جوز الطيب
------
مرقة الطبخ
2 مكعب مرق الدجاج
1ملعقة كبيره معجون طماطم
ربع كوب دبس رمان
نص بكت حمر هندي
نص ملعقة كبيره ملح ليمون
نص ملعقة كبيره سكر
نص كوب زيت يفضل زيتون زيتون