محشي كوسه وكرنب بالصلصة الحمراء ????

المكونات:
٤٥٠ ج لحمة مفرومة
ثلاثة أكواب رز قصير الحبة
(منقوع لمدة ساعة)
كرنب حجم كبير
٧ حبات كوسة
٤ حبات طماط
٤ ملاعق معجون طماط
رأس فص ثوم
ثلاث ملاعق ك سمنه ك او زبدة
ربع كوب عصير ليمون
نص كوب بقدونس
ستة أكواب ماء

التوابل:
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كمون حب
ملح الليمون حسب الرغبة
شبث حسب الرغبة
نعناع ناشف حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة ك ثوم بودرة

Ingredients:
450 g ground beef
3 cups short grain rice
(Soaked for an hour)
1 large cabbage
7 Mexican squash
4 tomatoes
4 tbsp tomato paste
1 garlic head
3 tbsp ghee or butter
1/4 cup lemon juice
1/2 cup parsley
6 cups water

Spices:
Salt to your taste
1 tbsp whole cumin
Citrus lemon to your taste
Dry dill to your taste
Dry mint to taste
1 tbsp onion powder
1 tbsp garlic powder