15#_ثانية | شوربة القرع 15s | Pumpkin Soup#

15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
???? شوربة القرع ????

المقادير????????
دجاج مفروم
حبة قرع متوسطة
2 بصل
جبن
2 حبة بطاطس متوسطة
كزبرة

البهارات????????
رشة من ( بابريكا ،ملح ، فلفل اسود ، كمون )

لعمل صوص البشاميل????????
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
1/2 لتر حليب

الطريقة ????????
1- نقطع القرع والبصل والبطاطس ونسلقه في مرق الدجاج لمدة ٣٥ دقيقة
2- نطحن الخليط ونضيف التوابل( بابريكا وملح وفلفل اسود وكمون) وندعه على النار لمدة ٥ دقايق

3- نتبل الدجاج المفروم بالبابريكا والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة ثم شكلناه على شكل كور صغيرة

4- نحرك مقادير صوص البشاميل مع بعض ثم نضيف الملح ونضيف كرات الدجاج ونغلق القدر لمدة 10 دقايق

5- في صحن التقديم نضع بالوسط كرات الدجاج ونوزع شوربة القرع ثم الجبن والكزبرة

وبالعافية ????

????????Pumpkin Soup

????????Ingredients
• Mince Chicken
• Medium Pumpkin
• 2Onions
• Cheese
• 2Medium Potatoes
• Fresh Coriander

????????Herbs
• Pinch of Paprika
• Pinch of Salt
• Pinch of Black Pepper
• Pinch of Cumin

????????For Béchamel Sauce
• 2Tbsps. Butter
• 2Tbsps. Flour
• 1/2Litter Milk

????????Method
• Chop the pumpkin, the onion and the potatoes then boil for 35 minutes.
• Mix the boiled vegetables using a food processor after adding the herbs to it.
• Cook it for 5 minutes.
• In the main time, Season the chicken with paprika, salt , black pepper and Cumin then shape it into small balls.
• Mix the béchamel Ingredients with pinch of salt together then add the chicken balls to it.
• Cook it covered for about 5 minutes.
• For serving, place some of the chicken balls in the middle of the plate.
• Surround the chicken with some of the soup.
• top it with cheese and coriander.
????????Bon appetit

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]