المسمن اليمني على أصوله مورق وخفيف / خبز الطاوه / وعمل سمن بمكون واحد فقط/ يستحق التجربه

يسعد اوقاتكم حبايبي اليوم جبت لكم وصفه يمنيه خبز الطاوه مشهور اكثرر شي عند اصحابنا اهل محافظة تعز الحبيبه
يقدم مع العسل او مع الشاهي كمان يناكل مع البقوليات واحياناً نعمل منه فتة عسل او فتة تمر يطلع رووووعه

كمان يقدر يكون بديل عن خبز المرقوق لعمل السوسي الذيذ
يعني خبز متعدد الاستعمالات
حتى يناكل لحاله ولا الذ????
يستحق فعلاً التجرربه???? المهم قبل ماتشوفو المقادير حبيت اوضح لكم نقطه مهمه جداً في المعجنات ????

// كمية الماء دايم تكون بالتقريب لان انواع الدقيق تختلف في دقيق يتشررب الماء سريع وفي دقيق يحتاج ماء اكثرر فـ.اضافة الماء ع مراحل حتى نحصل ع العجين او القوام المطلوب والان الى المقادير????

3 كوب دقيق ابيض
1كوب ماء دافي
1 ملعقة طعام ملح
خبة البركه حسب الرغبه واختياري/
كوب من الزبده لعمل السمن