طريقة عمل رز المطاعم النثري/ مجرد رز ولكنه ادهش كل أهلي وزبائني????/ اكتشفوو سر نجاحه ونكهته ????????

1 كوب رز
2 كوب ماء
3حبات هيل وقرنفل
3 فصوص ثوم
1/2 حبه بصل
2 ملعقه كبيره زيت
1 ملعقه زبده،
القليل من الكزبره والفلفل الصحيح
1 ورق الغار ، لومي، عود قرفه
ملح حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره ماء الورد
1/2 ملعقه صغيره زعفران او صبغة الزعفران


ملاحظه ⊙﹏⊙

لكل كوب من الرز كوبين من الماء يعني الماء ضعف كمية الرز

والمقادير تتضاعف حسب كمية الرز


الرز اللي استخدمته اسمه باب الهند •﹏•


التميس الافغاني من قناة مطبخ ركن الياسمين

https://youtu.be/TO6oUBKEu9k