15#_ثانية | شيخ المحشي 15s | Shyeak Almahashee#

15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
❤ شيخ المحشي ❤

المقادير ????????
300 غرام لحم مفروم خشن
1/2 كوب رز مصري منقوع
زيت
ثوم مفروم
1بصل مفروم
رشة بهارات مشكله ، فلفل اسود ، قرفه ، ملح

للصلصة البيضاء ????????
في خلاط الكاس
4 علب زبادي
1 كوب لبن
4 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة طحينه سائلة
3 فصوص ثوم
ملح
1كوب من مرق سلق الكوسه

للتقليه ????????
2 ملعقة زيت زيتون
2 فص ثوم
2ملعقة كزبرة مفرومة
2 ملعقة نعناع

للوجه ????????
صنوبر او لوز محمر

الطريقة????????
1- نحمس البصل والثوم في الزيت
2- نضيف اللحم ونقلبه حتى ينضج
3- نضيف البهارات والرز
4- نحشي الكوسه ونصفها بقدر
5- نضيف عليها الماء ومكعب مرق الدجاج ونغطيها حتى تستوي ثلاث ارباع استواء
6- نخلط مقادير الصلصه البيضاء في خلاط الكاس ونصبه في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي
7- نسقط فيه حبات الكوسه مع كوب من مرق الكوسه ونتركها تغلي خمس دقايق ونقدمه
8- نشوح التقليه على النار ونوزعها على الكوسه مع الصنوبر

وبالعافية❤


????????SHYEAK ALMAHASHEE "stuffed zucchini"
????????Ingredients
• 300g mincemeat
• 1/2cup soaked Egyptian rice
• Oil
• Garlic
• 1onion "chopped"
• Pinch mixed herbs
• pinch Black pepper
• pinch Cinnamon
• pinch Salt

????????In the food processor
4cups Yogurt "thick"
1cup yogurt "liquid"
4tbsp. starch
1tbsp. TAHENA "liquid"
3cloves garlic
Salt
1cup Zucchini boiling stew

????????For flavoring
2tbsp. olives oil
3cloves garlic
2tbsp. fresh coriander "chopped"
2tbsp. mint
For surface and decoration
Pine or roasted almond

????????Method
• Fry onion and garlic in oil then add the meat and cook it well.
• Add the herbs and the rice.
• Stuff the zucchinis with the pervious mixture then assemble them in the pan.
• Add some water and a cube of chicken stew to it then place the pan covered on the cooker then cook it half way.
• Mix the white sauce ingredients then put it in a pan on the cooker
• Cook it for a bit while mixing
• Add the stuffed zucchinis to the white sauce combined with a cup of zucchinis boiling stew.
• Cook it for 5 minutes,
• Before serving, Fry the flavoring ingredients then add it to the zucchinis and pine

????????Bon appetit

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني http://www.qasralawani.com
رابط الحساب في تويتر https://twitter.com/Qasralawani
رابط الحساب في الانستقرام https://www.instagram.com/qasr

-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]