Restaurant Style Crunchy Fries | بطاطس مقلية مع سر القرمشة وخلطة البهارات الحارة

المكونات:
حبتين بطاطا حجم كبير (مش البطاط الأصفر)
ملعقة كبيرة خل
ملعقة ملح
زيت نباتي للقيلي

البهارات:
ملعقة كزبرة مطحونة
ملعقة بابريكا
ملعقة فلفل احمر حار
ملعقة ثوم بودرة
ملعقة بصل بودرة
ربع ملعقة فلفل ابيض
وملح حسب الرغبة

Ingredients:
2 large potatoes ???? (not the yellow one)
Cold water to soak
1 tbsp vinegar
1 tsp salt
Vegetable oil to fry

Spices:
1 tbsp coriander
1 tbsp paprika
1 tbsp cayenne
1 tbsp garlic powder
1 tbsp onion powder
1/4 tbsp white pepper
Salt to taste