15#_ثانية | ملوخية على الطريقة الشامية 15s | Molokhiah #

-------------------------------------------------------
زيت شمس???? للطبخ و القلي و الحلويات لأنه متوازن القوام و اللون????
https://www.youtube.com/channel/UC6DL0KN2C00W0q3L07Vxt0Q

#ورينا_شطارتك_مع_شمس

❤ملوخيه على الطريقة الشامية مع أرز بالشعيرية❤

المقادير ????????
1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
3 ملاعق زيت شمس
6 فصوص ثوم شرائح
1 بصل كبير مقطع صغير
بهارات مشكلة ، فلفل أسود ، ملح
500 غ ملوخية ورق أخضر
1/2 كوب كزبرة خضراء
1 كوب ماء
لوز مقشر

للرز بالشعيرية????????
3 ملاعق زيت شمس
3 لفائف شعيرية مكسرة
2 كوب رز قصير او طويل الحبه
3 حبات هيل

الطريقة????????
1- على النار نحمص اللوز في الزيت ونرفعه
2- نضع بنفس القدر الثوم ونشوحه
3- نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضيف اللحم والبهارات والماء ونتركه على نار هاديه حتى يستوي
4- نضيف الكزبرة والملوخيه على دفعات ونقلبها حتى تذبل ونغطيها 10دقايق حتى تنضج
5- نشوح الشعيريه مع الزيت حتى تتحمر
6- نضيف الرز والماء والملح والهيل ونتركه على نار هاديه حتى ينضج وتقدم الملوخيه مع الرز واللوز المحمص
او تقدم مع الخبز

وبالعافية❤

Molokhiah (Corchorus leaves) with rice and vermicelli
in the Syrian way

Ingredients

1/2kg meat "cubes"
3tbsp. oil
6gloves garlic "sliced"
1large onion "chopped small"
Mixed spices
Black pepper
Salt
500g Corchorus leaves (Molokhiah)
1/2cup fresh coriander
1cup water
almond "skin off"

For the rice with vermicelli

3tbsps. Oil
3bundle vermicelli "crushed"
2cups rice
3cardamoms

Method
1- Roast the almond in oil then leaves it on a side.
2- Using the same pan and oil fry the garlic followed by the onion.
3- Add meat, seasoning and water then cook it on low heat until it is well done.
4- Add the coriander and the Molokhiah in doses while mixing.
5- Cook it covered for 10 minutes.

6- Fry vermicelli then add the rice, water, salt and cardamoms to it.
7- Serve Molokhiah with roasted almond and rice or with bread on a side.
Bon appetit

-------------------------------------------------------
15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
للتواصل: [email protected]