محاشي كوسه وفليفله باللحم المفروم / عـ الفرن / محاشي سهله وسريعه للعزائم والضيافه

ملاحظه / الكميه حسب الرغبه وحسب الحاجه

المكونات
١٣ حبه كوسه
٤ حبات فليلفه ( بيبار)

للحشو
٢ كوب لحم مفروم
١ بصل
١ كوب رز
١/٤ حزمة كلاً من ( نعنع ، كزبره )
٦ فصوص ثوم

البهارات للحشوه
٢ ملعقه كبيره بهارات مشكله
١ ملعقه كمون
فلفل اسود وملح حشب الرغبه
١ ملعقه كركم


للصلصه
٤ ملاعق معجون طماط
١/٤ كوب زيت
٣/٤ كاسه ماء
حبه ماجي
ملعقه كزبره مطحونه
ملعقه زنجبيل
ملعقه نعنع
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه