فم السمك او فطائر المحار او جيب التاجر ???????? روعه

وصفات رمضانيه
فم السمك ولا فطائر المحار ولا جيب التاجر ماادري المهم سموه باللي تبغوه ???????? فطائر المحار ????
https://www.youtube.com/channel/UCvd3BRFgDkb8AUdYrPIRpBg

رابط قناة ام يزيد ( وصفات ام يزيد )????????????????????????


https://www.instagram.com/omyazeed_123

رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني )
????????????????????????????????????????

https://www.snapchat.com/add/omyazeed_123

رابط سناب ( ام يزيد التركستاني )
????????????????????????
العجين/

4 اكواب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقتين كبيره خميره
ملعقه كبيره ملح
كاستين حليب سائل او حسب احتياج الدقيق
ضعي كل مقادير العجين معاد الحليب و اسكبي الحليب بالتدريج و اعجني العجين جيدا حتى يمتزج جميع المكونات تماما و يسير ملمس العجين ناعم و قوام العجين يكون لين و بعدها غطي عليه و اتركيه يخمر من ساعه الى ساعتين
الحشوى /

قليل زيت
4 فصوص ثوم مدقوق
فلفل حار مقطع ناعم
حبة بصل مقطع ناعم
4 صدور دجاج مقطع مربعات صغار
حبة جزر مبشور
ماجي او ملح
فلفل اسود
شويه من صلصة صويه المالحه
حبة فلفل رومي مقطع شرائح
حبتين بطاطس مقطع مربعات صغار و مسلوق

سخني الزيت و ضيفي البصل و الثوم و فلفل الحار و قلبيهم حتى يطلع ريحتهم
وقلبيهم حتى يتغير لون الدجاج
و ضيفي الجزر و قلبيهم و ضيفي الماجي و فلفل اسود و قلبيهم و اسكبي فوقه صلصة الصويه و قلبيهم و ضيفي فلفل الرومي و قلبيهم قلبتين و كذا ح يستوي الحشوي و ضيفي فوقه بطاطس و قلبيهم و كذا يكون الحشوى جاهزه

الطريقه/
اقسمي العجين على وصلتين و كوري العجين و غطيه بالكيس خليه يرتاح شويه و بعدها افردي العجين و قطعيه على شكل دائري و بعدها رصي العجين في التبسي و غطي عليه و اتركيه يرتاح شويه عبال مايسخن الزيت
و بعد مايسخن الزيت اقلي اقراص العجين في الزيت وبعد مايسير لونه احمر صفيه من الزيت
و قطعي الخبز من النص و احشيه بالحشوى و كمان خس
و بالعافيه
ماشاءالله لاقوة الا بالله
#وصفات_ام_يزيد
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #طازه#وصفات_رمضانيه #معجنات #فطائر