15#_ثانية | فطاير بالشواية 15s | Grill pie#

-------------------------------------------------------
مرات ما تنجح معنا المخبوزات سواء ان كانت فطاير او كيك والسبب هو الطحين ????!
هالنقطة نغفل عنها ????
استخدمنا طحين فينه يعطي هشاشة وطراوة وطعم لذيذ والأهم ما تعجّن المخبوزات والكيك????????

❤ فطاير الشواية ❤

العجينة ????????
علبة زبادي
1 كوب ماء دافي
1/3 كوب زيت
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

المقادير الجافة ????????
3.1/2 كوب طحين فينه منتج فاخر
1 ملعقة صغيره باكينج باودر
ملح

الحشوة????????
علبتين تونة مفتته
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة طحين سائلة
عصرة ليمون
رشة ملح
1 كوب خس مقطع صغير
1 كوب ملفوف مقطع صغير
1 بصل اخضر مقطع صغير
1جزر مبشور

الطريقة????????
1- نخلط المواد السائله بمضرب السلك
2- نضيف المواد الجافه ونعجنها بالعجانه او باليد حتى نحصل على عجينه ناعمه تميل لليونه ،تترك تختمر نصف ساعه او اكثر
ونقطعها كور وندخلها بالشوايه مع الظغط عليها حتى تنفرد وتترك بالشوايه بدون ان تحرك حتى تتحمر
3- نرفعها ونقسمها قسمين ونفتحها بطرف السكين وتترك حتى تبرد
4- نخلط الحشوة ونحشي الفطاير وتقدم

وبالعافية ❤

ملاحظة :هذي العجينه قطنيه رائعه خفيفه تصلح للفطاير بانواعها والخليه ومني بيتزا
Grill pie❤
❤Ingredients
For the dough
1cup yogurt
1cup warm water
1/3cup oil
1/4cup sugar
3tbsp. milk powder
2tsp. instant yeast
❤Dry ingredients
3 1/2 cup flour
1tsp. baking powder
Salt
For the filling
2cans tuna flakes
2tbsp. yogurt
1tbsp. tahena
Drops of lemon juice
Pinch of salt
1cup lettuce "chopped small"
1cup cabbage "chopped small"
1spring onion "chopped small"
1carrot grated

❤Method
1- Mix the liquid ingredients using Manuel whisk.
2- Mix the dry ingredients then knead it using electrical beater or using hand until you get smooth semi-wet dough.
3- Leave the dough to proof for at least half an hour.
4- Chop the dough into balls and place them in the girl with bit of pressure until they get roasted.
5- Chop the baked balls into two halves and leave it cool down.
6- Mix the filling ingredients then stuff the baked balls.
7- Note this dough is light and it is good for any pies or pizza
❤Bon appetit

-------------------------------------------------------

15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
للتواصل: [email protected]