الفطاير القطنيه الهشه (البريوش) ???????? من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي ????

المقادير
للعجين:
نصف كيلو دقيق
معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره
كوب وربع لبن دافي
ربع كوب زبده لينه
رشة ملح
للوجه:
صفار بيضه
معلقتين لبن
نصف معلقه صغيره نسكافيه
سمسم