صفايح لحم / اللحم بالعجين ولا أطيب ????

مكونات العجين:
اربعة أكواب طحين
كوب وثلاثة ارباع ماء او حسب الحاجة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة ك سكر
قليل من الثوم والبصل البودرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون

حشوة اللحم:
٤٠٠ جرام لحمه مفرومة
نص حبه بصل مقطع
حبه طماطم مقطع
ملعقة زيت
ملعقة دبس رمان
ملعقتين كبيرة ليمون
كزبرة وبقدونس
نص ملعقة كلا من:
فلفل اسود
بابريكا
كمون
كزبرة ناشفة
وملح حسب الرغبة

Dough ingredients:
4 cups all-purpose flour
1 3/4 cup water or as needed
1 tbsp sugar
1 tbsp olive oil
A pinch of
Garlic and onion powder
1 tsp salt

Meat fillings:
400 g ground meat
1/2 chopped onions
1 diced Roma tomato
Cilantro and parsley
1 tbsp olive oil
1 tbsp pomegranate molasses
2 tbsp lemon juice
1/2 tsp of:
Black pepper
Cumin
Ground coriander
Paprika
Salt to taste