الرز الأفغاني بالدجاج لذيييييذ وبطريقة سهلة ويواجه للعزايم????

الرز الافغاني بالدجاج
.
.

لاتحرموني لايكاتكم ????

.
من سناب مي التويجري : mayomah
رابط السناب:
https://www.snapchat.com/add/mayomah

انستجرام مي التويجري : @mayomah
رابط الانستجرام:
https://www.instagram.com/mayomah/
.
.
لاتحرموني لايكاتكم ????.

الرز المستخدم بالوصفة رز الرشيد الدمام
وهذا حسابهم الانستجرام :

https://instagram.com/alrasheedco?igshid=mklwl9drnfzt.


الطريقة /
بالبداية يتم غسل رز مزه ونقعه لمدة نصف ساعة
وبعدها يتم تحمير اعواد الجزر بالزيت وبعدها يصفى من الزيت ويوضع على ورق نشاف وبنفس الزيت حمرت بصل مع بهارات عدلة وبعد ما تحمر البصل اخذت جزء منه وخليته على جنب عشان اضيفه على وجه الرز
وتركت جزء من البصل المحمر بالقدر واضفت الدجاج وحمسته معه بعدها ملحته وضفت موية مغلية لسلق الدجاج
بهالاثناء كرملت ربع كوب سكر على النار وبعد ما ذاب وتكرمل اضفت له ثلث كوب ماء وحركته حتى تجانس وتركته على جنب راح احتاجه للرز
بعد مااستوى الدجاج شلته من المرق وتبلته ودخلته الفرن يتحمر وصفيت المرق من البصل والبهارات العدلة
صفيت الرز من موية النقع واضفته للمرق ويكون مستوى المرق 2 سم من الرز يعني بحيث انك تشوفين الرز عشان لايعجن عليك وهذي الطريقة اعتمدوها مع جميع انواع الرز
وتكون النار عالية بالبداية حتى يتشرب الرز المرق وبعدها هديت النار واضفت على جنب السكر المكرمل ولا تشيلون هم ماراح تحسون بطعم السكر بارز بالعكس يعطيه طعم مره لذيذ وجبت زعفران منقوع مع موية كادي وصبيته على الجنب الثاني
و اضفت ملعقة صغيرة من الكمون على الجنب الثالث
وبعدها اضفت فوقهم الجزر اللي حمرناه والبصل وكمان زبيب وزرشك محمر واكتمي القدر وخليه على نار هادية من نص ساعة الى 40 دقيقة وبعدها قدميه بالف عافية ❤️


.

.
.
.
.
.
.
.
Snap chat : mayomah
.
.
.
.
.
.
.
#زربيان#رز_زربيان #الزربيان #شعبيات#رز_عدني #اكلات_حجازية#وصفات_ميومة#مطاعم #مطاعم_جدة #مطاعم_دبي #مطاعم_الرياض #مطاعم_الكويت #كافيهات_جدة #كافيهات_الرياض #السعودية #الرياض #جدة #مكة #دبي#مطاعم حجازية #رز_افغاني #الرز_الافغاني #الرز_البخاري #الرز #رز #رز_الرشيد #مي_التويجري