5اسرا لمحشى مشكل الكل هيحلف بيه وريحتو تجيب لأخر الشارع غرررام عشا السعاده فالشتا محشي وفراخ

المقادير

باذنجان أبيض وأسمر
فلفل رومى
فلفل ملون اختيارى
كوسه
خضره مشكله شبت وبقدونس وكسبره
2كيلوصلصه طماطم
نص كيلو يصل مفروم
زيت وسمنه أو ذبده
ملح وفلفل اسود
ببريكا
كسبره ناشفه
بهارات مشكله
بهارات محشي اختيارى
كبابه صينى


5اسرار لنجاح المحشى

1خضره كتير
2صلصه كتييير
3بصل كتييير
4نسيب مقداره عقله الصوباع فالصابع ونعمل حساب أن
الرز هيزيد
5حطى كبشه صلصه ومعلقتين زيت على مرقه المحشى