برياني ب لحم المفروم مافي اسهل منو ولا الذ منو

برياني ب لحم المفروم
لا تنسو لايك الله يسعدكم

@omyazeed_123
لذيذ و سهل ????
برياني بالمفروم
مقادير :
ثلث كوب زيت
كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفروم
علبة لبن زبادي مخلوط
3حبات طماطم مقشر و مقطع شرائح
ملعقتين كبيره مليانه ثوم و زنجبيل مهروس
فلفل حار مقطع شرائح
كزبره اخضر مقطع
نص بكت بهار برياني ( من مهران )
بهار حبات ( ورق الكاري هيل قرنفل قرفه نجمة ينسون هيل هندي )
كمون حب
بصل مقرمش
4كاسات رز مغسل و منقوع
بيض مسلوق حسب الرغبه
زعفران منفوع
@omyazeed_123
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي بهار الحبات و قلبيهم حتى يطلع ريحة و ضيفي كمون الحب و البصل و قلبيهم حتى يشقر البصل و ضيفي فلفل الحار و ثوم و الزنجبيل و قلبيهم حتى يطلع ريحة
و ضيفي لحم المفروم و قلبيهم شويه
وضيفي بهار برياني و ملح و قلبيه و ضيفي طماطم و قلبيهم حتى يذوب الطماطم و يتسبك و ضيفي لبن زبادي وقلبيه
في هذا الوقت اسلقي الرز نص سلقه و ضيفي في موية سلق ملح فقط
و في القدر ضعي شويه كشنة لحم و فوقه شوية رز و رشي كزبره و بصل المقرمشة و كمان طبق لحم مفروم و طبق رز و كزبره و بصل المقرمش
و ب نفس الطريقه سوي كم طبق
و آخر طبق اسكبي موية زعفران فوق الرز و فوقه كزبره و بصل المقرمش و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه
و وقت التقديم زيني الصحن بالبيض و بصل المقرمش
@omyazeed_123

#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات