طريقة تحضير الفلافل و اسباب خفتها و قرمشتها وتحدي اطيب من المحلات

المكونات
نص كيلو حمص
بصلة كبيرة
نص راس ثوم
نصف باقة كرفس (بقدونس)
ملعقة صغيرة صودا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح و كمون و كزبرة و فلفل اسود و كاري
ربع كوب ماء او اقل حسب حاجة عجينة الفلافل
و الف عافية عليكم