القرعة المحشية بالرز والخضار

القرعة المحشية بالرز والخضار
الطريقة :: خذي حبة بطاطس وكوسه وجزر وتقشر وتقطع مربعات وسط ثم اضيفي شوي زيت بقدر وتشوح الخضار لمدة ٧ دقايق ثم اسلقي الرز مع ملح وزيت لمدة عشر دقايق ثم يشخل ويقلب جيدا مع الخضار وخليه ع جنب ثم خذي القرعة وتغسل جيدا وتقطع من فوق وتنظف من الداخل جيدا وترش بالملح جيدا ومن الخارج بزيت بعدها اسكبي الرز مع الخضار داخل القرعة وتغطى جيدا بورق الزبدة ثم ورق القصدير ع شكل زايد وتلف جيدا وتوضع في الصينية وتدخل الفرن شغال الفرن من فوق وتحت ع حرارة ١٨٠ درجه ساعة ونص وتقدم وبالعافية