قوالب الخضار مع لحم المفروم سهل و يحبون الصغار و الكبار

صينية قوالب الخصار مع لحم المفروم


الطريقه/
بطاطس بذنجان كوسه
اول شي اقطعي الخصار من النص و بعدين احفريه من الوسط بحيث يسير على شكل قوالب
و بعدين غسلي الخضار و اقليه في الزيت
على كشنة المفروم /
سخني زيت في القدر و ضيفي حبة بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر
و ضيفي ثوم مدقوق و قلبيه
و ضيفي نص كيلو لحم مفروم و قلبيه حتى يتحمص مزبوط و ضيفي ملعقه
دبس الفلفل ( ممكن بدال الدبس معجون الطماطم ) و ملح و قلبيهم و ضيفي ٥ حبات طماطم مقشر و معصور و ضيفي حبة فلفل تركي او فلفل رومي و قلبيه حتى يتسبك بس يكون الكشنه مو مره ناشف
رصي خضار المقلي في الصينيه و وزعي لحم المفروم فوق الخضار و زيني فوقه بالطماطم و فلفل
و في الزبديه ضعي ملعقتين كبيره مليانه معجون الطماطم و ملح واسكبي عليه شوية مويه و اخلطيهم
و بعدين اسكبي هذا الصوص فوق الخضار و ادخليه الصينيه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه يتسبك و خلاص ❤ بالعافيه❤

#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur