پولو الباكستاني الكبسه الباكستانيه
المقادير :
كيلوين لحم اوصال مع العظم
نحتاج على مرقة اللحم ( حبة بصل صغير مقطع كبار و كم فص ثوم و زنجبيل مقطع شرائح و شريحة ليمون ) ( بهار حب ملعقه كبيره كزبره ناشفه
ملعقه كبيره كمون حبة هيل هندي
حبتين نجمة ينسون قرفه هيل
قرنفل )
5 اكواب رز مغسل و منقوع
شوية زيت
حبة بصل مقطع شرائح رفيع
و نحتاج شوية كمون حب فلفل اسود حب هيل حب
٨ فصوص ثوم كم حبه فلفل حار و شوية زنجبيل مهروسين ناعم
ملح فلفل حار حبات
شوية زعفران منقوع
الطريقه /
اول شي اسلقي اللحم بعد مايغلي المرقه اول شي شيلي زفرة اللحم وبعدها ضعي خصار المقطع و بهار الحبات و غطي عليه و اتركي اللحم يستوي تماما
سخني زيت في قدر ثاني و ضعي البصل و قلبيه و ضيفي كمون فلفل اسود و هيل الحب و قلبيه حتى يشقر البصل و ضيفي ثوم و زنجبيل و فلفل حار المهروس و قلبيهم حتى يطلع ريحتهم و ضيفي نص علبة لبن زبادي و قلبيه و ضعي اللحم فوق الكشنه و قلبيهم و ضيفي الملح و صفي المرقه من البهارات و اسكبي فوق اللحم و اتركيه يغلي و ضعي رز المنقوع و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل جدا من المرقه ضعي فوقه فلفل حار حبات و شوية زعفران منقوع و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى ٤٠ دقيقه
سلطة لبن /
في الخلاط اخلطي كم اوراق نعناع و فلفل حار و شووية كزبره و نص علبة لبن زبادي و اخلطيهم حتى يسير ناعم
و ابشري حبتين خيار صغير و قطعي حبة بصل صغير شرائح رفيع وضعيهم في الزبديه و ضعي فوقه خضار المخلوط و ملح و اعصري شوية ليمون و ضيفي فوقه علبة لبن زبادي و اخلطي جميع المقادير مع بعض و يكون جاهز
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur
- فلا تخاافوا يا ناس فنحن في رعاية الله واذا اراد شيء يقول له كن فيكون علينا العمل بالاسباب ووقاية انفسنا والباقي على الله
- بسم الله الرحمن الرحيم قُل لَّن يُصِيبَنَا إِلَّا مَا كَتَبَ اللَّهُ لَنَا هُوَ مَوْلَانَا ۚ وَعَلَى اللَّهِ فَلْيَتَوَكَّلِ الْمُؤْمِنُونَ صدق الله العظيم
- هل يمكن الشفاء من فيروس كورونا ؟ نعم يمكن الشفاء بإذن الله حيث تم شفاء مئات الحالات حول العالم حتى الآن
- هل ينتقل الفيروس بين البشر؟ نعم ينتقل من الشخص المصاب بالعدوى إلى شخص آخر عن طريق المخالطة القريبة دون حماية.
- متى يجب عليك غسل اليدين؟ = بعد استخدام دورة المياه = بعد تغيير حفاضات الطفل = بعد لمس الحيوانات = بعد لمس القمامة
- متى يجب عليك غسل اليدين؟ قبل وأثناء وبعد إعداد الطعام = قبل تناول الطعام = بعد السعال أو العطس = قبل وبعد رعاية شخص مريض
- كيفية الوقاية من عدوى كورونا : 3- تجنب الاتصال المباشر مع أي شخص تظهر عليه أعراض أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والعطس
- كيفية الوقاية من عدوى كورونا :1- غسل اليدين بالماء والصابون بانتظام 2- تغطية الفم والأنف عند السعال والعطس
- بسم الله الرحمن الرحيم (((( إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ))) صدق الله العظيم
- الحمد لله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته --- الحمد لله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
پولو الباكستاني او پلاو - mutton yakhni pulao
