الخبز اليمني خطوة خطوة بطريقتين و من غير تنور | Yemen Flat / Tanoor Bread

الخبز اليمني خطوة خطوة بطريقتين و من غير تنور | Yemen Flat / Tanoor Bread


خبز التنور اليمني من غير تنور في الفرن والصاج / الطاوة ، وهو يشبه خبز التنور العراقي وخبز الطابون الفلسطيني .. نلجأ لعمله بهذه الطريقة نظرا لعدم توفر التنور وانا شخصيا اشوف هذه الطريقة اسهل من التنور ، جربت التنور مرة باليمن وكانت المرة الاولى والأخيرة ????????

المهم نجي للمكونات ..

ستة أكواب وربع دقيق ابيض
ويمكن استخدام الدقيق الاسمر مع قليل ابيض
ثلاثة أكواب ماء او حسب الحاجة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
ملعقة صغيرة ملح

Yemeni flat bread

Ingredients:
6 1/4 cups all-purpose flour
3 cups water
1 tsp yeast
1 tsp sugar
1 tsp salt