سبموسة البف

سبموسة البف المقرمشه
المقادير :
4 اكواب دقيق ابيض كبير
فنجال شاي زيت
ملعقة أكل نشاء كبيره
ملعقة ملح صغيرة
كوب وربع ماء كبير
الطريقة :

ضعي في زبدية الدقيق والزيت وتخلط جيداً حتى يصير الدقيق متفتت ثم ضعي النشاء والملح والماء وتعجن جيدا تكون قاسية نوعا ما مولينه عشان يسهل معك فردها وخليها ترتاح ساعة وتفرد على المكينه الكهربه ع رقم وا حد ثم رقم اثنين وتحشى باللحم وتقلى في زيت حار وتقدم وبالعافية
مﻻحظة :: احيانا يكون بعض الدقيق يحتاج ماء على حسب نوعيه الدقيق والمقاس بكوب الجبن الكبير
وممكن تعملين كمية وتفرزنيها باكياس تطلع معك روعه طليعها قبل القلي.بربع ساعة وتقلي بزيت حار