فطيرة الدجاج المجدولة بعجينة قطنية راح تعجبكم بالخطوات على طريقة ميومة????????

فطاير الدجاج المجدولة

المقادير
2 كوب دقيق ابيض ( استخدمت دقيق الكويت)
1/4 كوب زيت
1/2 كوب حليب دافي وليس ساخن
بياض بيضة مع ملعقة صغيرة خل
ملعقة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

الطريقة
تخلط المكونات الجافة وتضاف المقادير السائلة بالتدريج واعجنيها لين تصير عجينة لينة بس ماتتلصق واتركيها بمكان دافي تخمر لمدة ساعة
بعدين افرديها وقصي جوانبها بحيث تصير مستطيلة وقصي جوانبها بشكل مايل وحطي بالوسط الموزاريلا وفوقها حشوة دجاج محموسة وفوقها موزاريلا وبعدين سكري الاطراف اللي قصصتيها بشكل جدايل
وادهني وجهها بالبيض مخلوط معه فانيلا وخل ورشي وجهها سمسم
واتركيها عشر دقايق قبل تدخلينها الفرن عشان تتخمر اكثر وتنتفخ
وبعدين دخليها فرن حار من تحت وبعد ماتستوي حمري وجهها
وبالعاااافية


حشوة الدجاج
صدور دجاج مقطعة تنحمس بالبداية لين يبيض لونه وضيفي بعدها بصل وفلفل رومي وبعد مايذبل البصل والفلفل ضيفي ثوم واحمسيه زين وضيفي بهاراتك وملح وبعدين لاقرب يستوي ضيفي الفطر المقطع
وبكذا تكون الحشوة جاهزة ????

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
#فطاير_مشكله #فطيرة_الدجاج #وصفات_ميومة #فطاير_ميومة #معجنات_ميومة #معجنات #معجنات_مشكله #فطيرة_الجبن #مقاطع_ضحك #مقاطع_طبخ #طبخات #طبخات_لذيذه #وصفات_رمضانية #لقيمات #لقيمات_زمان #معجنات_رمضان #فطاير_رمضان #اكلات_رمضان