الكريمة

كريم كراميل بالقشطة
المقادير :
2 ونص كوب ماء بكوب الجبن الكبير
نص كوب حليب بودرة
1زرف كريمه فقط
علبة قشطة
فنجال قهوة سكر حسب الرغبه
لعمل حرق السكر نص كوب سكر
الطريقة :
ضعي نص كوب سكرفي قدر على النار ويحرك جيدا حتى يصبح لون السكر بني غامق حتى يعطي لون الكريمه جميل ثم اسكبي السكر في كاسات التقدم ثم اخلطي باقي المقادير السابقة في خلاط الكأس الكهربائي ويخلط جيدا ثم واسكبيه بقدر وعلى النار حتى تغلي لمدة 5 دقايق ثم اسكبي الكريمه في الكاسات وتدخل الثلاجة ثم اقلبيها في صحن التقديم وتقدم باردة وبالعافية

ملاحظة : لازم النار تكون صغيرة عشان مايحترق ويجي طعمة مراره كلما كان لون السكر بني غامق وليس محروق ???? كلما كان افضل عشان يعطي نتيجه ولون حلو للكرميل زي الصورة بس اذا كان فاتح جدا يعطي لون باهت ومو حلو ????????