اندومي ب مرقة اللحم حار و لذيذ من الآخر ????????

اندومي ب مرقة اللحم

اندومي ب مرقة اللحم /
سخني الزيت مره تمام في صاج عميق
و ضيفي ربع كيلو او اكثر لحم بقري مقطع صغااار و قلبيه حتى ينشف مويته و يحمر ( و رح يستوي اللحم ب كل سهوله لانو مقطع ناعم جدا ) و ضيفي ملعقه كبيره مهروس ثوم و زنجبيل و فلفل حار مقطع ناعم و قلبيهم و ضيفي فلفل احمر حار بودره و قلبيه و ضيفي معجون طماطم و قلبيهم و ضيفي حبة جزر صغير مقطع مربعات صغار و حبة بطاطس صغير مقطع مربعات صغار و قلبيه حتى يستوي الخضار و ضيفي ملح و صلصة صويه المالحه و خل البالسميك و قلبيهم و ارفعي قليييل من الكشنه على الجنب و اسكبي مويه مغليه حتى يصير على قوام المرقه ( شوربه ) و اسلقي الاندومي او مكرونه اسباكتي و ضعيه في الزبديه و اسكبي فوقه المرقه و رشي فوقه كزبره و بصل اخضر مقطع ناعم
و زيني ب بيض مسلوق و رشي فوقه كشنه اللى رفعتيه و بالعافيه
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghurfood