طريقة تحضير تشيكين الاكيف من برنامج محمر ومشمر

كل الوصفات بالفيديو السريع
فى الوصفة عندنا
تابعونا على :
http://elwasfa.com/
https://www.facebook.com/elwasfa
https://www.instagram.com/elwasfa/
https://www.pinterest.com/elwasfa/
المقادير
4 عدد صدور دجاج
مكونات الحشو:
1/2 كوب بقدنس مفروم
3 فص ثوم مفروم
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب زيتون مفروم ناعم
1/2 كوب جبنة موتزاريلا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زعتر
مكونات التغطية :
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط ناعم
2 ملعقة كبيرة لبن
2 عدد بيض
التوابل
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا

قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
تفتح الصدور ثم تتبل بالتوابل السابقة
لتحضير الحشوة : تخلط جميع المكونات وتقلب جيداً , ثم تحشي الدجاج بالحشوة المجهزة وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
تبطن الدجاج بالدقيق ثم البيض والبقسماط , ثم تقلي قي زيت غزير وتقدم مع الخضار السوتية