بلح الشام المقرمش وألذ من المحلات ????لاااااايفوتكم????????

بلح الشام مقرمش????

.


من سناب مي التويجري : mayomah
انستجرام مي التويجري : @mayomah
.
.
.

.

المقادير:

على النار كاس ونص موية نخليها تغلي

ونضيف له:

ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقتين زيت
ربع كوب حليب بودرة
ونخليه يغلي

نضيف عليه كوب دقيق
ربع كوب نشا
وحركي بسرعة والنار متوسطة حتى يختفي الدقيق
وخليه يبرد تمااااااماً

بعد ماتبرد العجينة نحطها بالعجانة
نضيف لها ملعقة خل
وملعقة فانيلا سايلة
ونضيف 3 بيضات كل بيضة لحال
بمعنى نضيف الاولى ونعجن لين تختفي
ونضيف البيضة الثانية ونعجن لين تختفي
ونضيف البيضة الثالثة ونعجن لين تختفي وتختلط

ويعدين يكون قوام العجينة لزجة اثقل من خليط الكيك واخف من عجينة الفطاير
وندخلها بالثلاجة ساعة ترتاح
بعدين نبدا نحطها بالقمع ونقصها بزيت غزير والنار طافي
مانشغل النار الا بعد مانخلص تقطيعها ومانعبي القلاية عشان لما تنفش
ونشغل النار وتكون هادية وما تتقلب ابداً هي بتبدا تطلع للسطح بنفسها تقريباً تحتاج من عشر دقايق الى ربع ساعة لين يختفي شكل العجين نهائياً وتحسون بدت تستوي من برا بهالمرحلة تبدون بالتقليب المتواصل والنار متوسطة مايلة للهادية وتخلونها لين تصير ذهبية
وتطلعونها وتصبون عليها الشيرة على طول وتكون الشيرة باردة ولازم الشيرة ما تكون خفيفة ولا ثقيلة مره بس تكون وسط وتتقدم بالف عافية❤️❤️❤️


.
.
.
.
.

.
.
.
.
#حلويات_ميومة #وصفات_ميومة #مي_التويجري #وصفات_لذيذة #بلح_الشام #بلح_شام #حلى_قهوة #مطاعم_الرياض #مطاعم_فطور #مطاعم_جدة #مطاعم #كافيهات