خبز البرجر والفينو بأنجح طريقة | Soft & Fluffy Burger Buns ????

خبز البرجر والفينو بأنجح طريقة | Soft & Fluffy Burger Buns ????

افضل واروع وصفة لخبز البرجر .. منفوخ وهش وطري من غير محسن ومن غير زبدة وب دقيق جميع الاستعمالات ، لازم تجربوه

المكونات:
ثلاثة اكواب ونص دقيق
نص كوب ماء دافئ
نص كوب حليب دافئ
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة ملح
حبه بيضه


المكونات بالغرام:
437.5 دقيق
48 زيت
110 ماء
110 حليب
3.5 غ خميرة
12.5 غ سكر


This burger buns recipe is the best of all the time , way better then store bought. It’s light, soft & fluffy .. it’s made with all-purpose flour, without butter and dough improver .. doesn’t require much of kneading simple and easy to make


Ingredients:
3 1/2 cups flour
1/2 cup warm water
1/2 cup warm milk
1/4 cup oil
1 tsp yeast
1 tbsp sugar
1/2 tsp salt
1 egg

Ingredients in grams
437.5 g flour
48 g oil
110 g water
110 g milk
3.5 g yeast
12.5 g sugar

—————————


Fino Bread | خبز الفينو كما المخابز وافضل لازم تجربوه


ملاحظة* العجينة لازم تكون رطبة ولينة، لذا قد تحتاجوا اضافة ملعقتين ماء او دقيق .. يعتمد ع نوعية الدقيق المستخدم.


ثلاثة اكواب دقيق 375 غ
حبه بيضه بحرارة الغرفة
ربع كوب زبدة مذابه 50 غ
نصف كوب ماء دافئ 118 ملي
ربع كوب حليب دافئ 60 ملي
ملعقة صغيرة خميرة 4غ
ملعقتين كبيرة سكر 25 غ
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة بيكن بودر

Tip* dough should be very soft, so you might need to add 2 tbsp of water or flour, depends on the type of flour you use.


3 cups of flour | 375 g
1 egg room temperature
1/4 cup melted butter | 50 g
1/2 cup warm water | 118 ml
1/4 cup warm milk | 60 ml
1 tsp dry active yeast | 4 g
2 tbsp sugar | 25 g
Salt, to taste
1/4 tsp baking powder